طريقة عمل فروج البروتستد

المقادير

طريقة التحضير

- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد

- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات

الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها

- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجةٍ الى 8 قطع

- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرةً ثانيةً بالماء

- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيداً بها

- نغلفها ونضعها في الثلاجه لمدة يومٍ كاملٍ، وساعتين كحد أدنى

- نخلط في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق

- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن

- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة

- نضع الزيت في طنجرة القلي بإرتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيداً

- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً

- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نارٍ حاميةٍ

- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت

- نضع الدجاج في طبق التقديم

وتقدم ساخنةً

*منقول*

طبق رائع جدا انا اعشق المقليات
شكرا جزيلا لكي سلمت يداكي

مممم وصفة رائعة ... حسنت مشكوره

شكراً لكِ على الموضوع الرائع

تابعي التقدم

امممم الشكل يشهي...شكرا على النقل

والله مرره يشهي .. وسهلل واايد ..
تسلمي ع الوصفه .. طبق ولا اروع ..

شكراًجزيلاً على الردود الرائعة

» طريقة عمل شوكولا منزلية